Jak připravit smoothie? Osvědčené recepty na zeleninové a ovocné koktejly
Žijete ve spěchu a nemáte čas na přestávku na oběd? Hledáte způsob, jak se v horkém dni osvěžit? Nebo vás možná zajímá, jak rychle zhubnout či jednoduše očistit tělo od toxinů? Pokud jste alespoň jednou odpověděli ANO, je to znamení, že je čas zařadit do svého jídelníčku zeleninové a ovocné koktejly! Vše, co potřebujete, je mixér a osvědčený recept na smoothie.
Světová zdravotnická organizace doporučuje 5 porcí zeleniny a ovoce (400 g) denně, protože nám to umožňuje žít zdravěji a déle! Je dobré si uvědomit, že vedle množství je důležitá i pestrost zeleniny a ovoce v našem jídelníčku, protože tak dodáme našemu tělu celou řadu cenných vitamínů a živin.
Pět důvodů, proč byste měli jíst zeleninu a ovoce
1. Zelenina a ovoce - zdroj zdraví
Jídlo zeleniny a ovoce zlepšuje fungování imunitního systému a chrání před infekcemi, například špenát, chřest, cibule, maliny a jahody bohaté na vitamin C.
2. Zelenina a ovoce - zdroj mládí
Zelenina a ovoce jsou zdrojem vitaminů A, C a E, které vám pomohou zůstat mladí. Chrání nás před působením volných radikálů, které urychlují proces stárnutí buněk. Ze zeleniny jsou největšími zdroji vitaminu E mangold, špenát, chřest, avokádo, kapusta, borůvky, ostružiny, mrkev a maliny.
3. Zelenina a ovoce podporují udržení štíhlé linie
Jak víte, nejlepším spojencem v boji proti zbytečným kilogramům je lehce stravitelná vláknina, která vám dodá pocit sytosti a ovlivňuje správnou funkci trávicího traktu. Pokud si chcete vylepšit postavu, vyplatí se nahradit oblíbené pochutiny v podobě chipsů nebo sladkostí zeleninou, například luštěninami - fazolemi a hráškem, brokolicí, bramborami, mrkví nebo červenou řepou. Dietní podporu může poskytnout také ovoce bohaté na vlákninu, které obsahuje malé množství cukru, jako jsou třešně, broskve, rybíz, jablka, hrušky a sušené švestky a meruňky.
4. Zelenina a ovoce dokonale uhasí žízeň
Zelenina a ovoce obsahují velké množství vody, takže jsou skvělým způsobem, jak uhasit žízeň a osvěžit se v horkém dni. Proto se vyplatí nahradit sladké džusy a nápoje zdravou zeleninou a ovocem, které tělu dodají nejen vodu, ale také snadno stravitelné vitamíny a minerály.
5. Zelenina a ovoce zabraňují kardiovaskulárním onemocněním
Vrátili jsme se k prospěšnosti vlákniny, která pomáhá vyplavovat z těla toxiny, žlučové kyseliny a dokonce i karcinogenní látky. Vláknina obsažená v zelenině a ovoci snižuje vstřebávání škodlivých látek ze střev do krve a usnadňuje jejich vylučování z těla.
Co místo zeleniny - aneb jak připravit ovocné a zeleninové smoothie?
Smoothie - nápoj na bázi mléka nebo jogurtu a přísad v podobě zeleniny a ovoce se může stát výbornou alternativou, jak snadno vstřebat doporučenou dávku zeleniny a ovoce a dodat tak tělu potřebné vitaminy a živiny. Takový nápoj vám také může poskytnout svačinu po tréninku nebo být osvěžením v rámci odpoledního čaje. Příprava této výživné pochoutky vám zabere jen chvilku a kromě oblíbené zeleniny a ovoce budete potřebovat mixér.
Mléko, jogurt, voda - základ pro smoothie?
Při přípravě smoothie se nejprve vyplatí zvolit jeho tekutý základ. Nezapomeňte, že abyste nepoškodili nože mixéru, nalijte do nádoby nejprve základ a teprve poté přidejte ostatní ingredience. Tekutým základem může být mléko, přírodní jogurt, ovocná šťáva, pramenitá nebo kokosová voda.
Zeleninové a ovocné koktejly - vyzkoušené recepty
Zeleninové smoothies, smoothies na hubnutí, ovocné smoothies - možností je mnoho. Stačí trocha kreativity a osvědčený recept na smoothie. Níže uvádíme několik receptů, které vám zlepší den.
- Recept na banánové smoothie
Jednou ze základních ingrediencí snídaňových smoothies by měl být banán. Díky jeho vysoké energetické hodnotě vás smoothie rychle postaví na nohy. Mezi jeho živiny patří mimo jiné draslík, který podporuje mozek při intelektuálním úsilí. Pokud snídani nahradíte smoothie, vyplatí se použít také otruby, které například obsahují hodně vlákniny a dodávají vitaminy skupiny B.
Složení: - 1/3 šálku otrub - 1 banán - 1 pomeranč - ½ lžičky skořice - přírodní jogurt
- Recept na energetický koktejl
Vedete aktivní životní styl? Po vyčerpávajícím tréninku nezapomeňte načerpat energii - nejlépe zeleným smoothie! Doporučujeme takový, jehož základem je kokosová voda. Obsahuje dostatek elektrolytů, které doplní nedostatek minerálů po cvičení. K přípravě tohoto nápoje budete potřebovat mimo jiné ananas a špenát. Tyto produkty jsou bohaté na antioxidanty, které vám pomohou rychleji se zotavit po tréninku. Doporučujeme také přidat chia semínka a řecký jogurt, které vám díky vysokému obsahu bílkovin dodají energii na další proceduru.
Složení: - 1 banán - 2 hrsti špenátu - 1 šálek ananasu - ½ šálku kokosové vody - ½ šálku řeckého jogurtu - 1 lžička chia semínek - ½ lžičky strouhaného zázvoru
- Recept na dietní smoothie - sníte o dokonalé postavě?
Cvičení není všechno, je třeba dbát i na stravu. Doporučujeme vám smoothie na bázi mandarinek, mrkve a kajenského pepře. Mrkev je nízkokalorická a bohatá na živiny a je ideálním základem pro hubnoucí smoothie. Kromě toho je také bohatá na vitamin A, který nejen posiluje imunitní systém, ale také zlepšuje vzhled pokožky. Mandarinky, jablka, citrony a mandle jsou zdrojem vlákniny, která podporuje trávení, a kajenský pepř je skvělý pro podporu metabolismu. Všechny ingredience vložte do mixéru, rozmixujte a po chvíli si smoothie vychutnejte.
Složení: - 1 mrkev - 2 mandarinky - ½ jablka - hrst mandlí - 1 lžíce citronové šťávy - 1/4 lžičky kajenského pepře - 1/4 šálku vody
- Recept na osvěžující koktejl .
Poslední recept je tipem na přípravu osvěžujících koktejlů, které uhasí žízeň nejen v horkých dnech. Do koktejlu můžete přidat kostky ledu nebo jednoduše zvolit osobní mixér s chladicí náplní, jako je například model Teesa TSA3538, a vychutnávat si studený nápoj po dlouhou dobu. Složení: - 30 g melounu - 10 g borůvek - 1 kiwi - 1 banán - 1 lžíce medu
Jaký mixer si mám koupit? Pokud vám v kuchyni chybí mixér, který vám pomůže s přípravou zeleninových a ovocných koktejlů, měli byste jeho koupi rozhodně zvážit. Zvláště proto, že přítomnost tohoto přístroje ve vaší domácnosti obohatí vaše kulinářské možnosti o recepty nejen na zdravé smoothies, ale také na krémové polévky nebo domácí arašídové máslo.
Koupě mixéru - na co byste si měli dát pozor?
- Připravte se na to, co potřebujete.
- Výkon - s rostoucím výkonem se zvyšují i schopnosti přístroje. Větší výkon znamená více otáček. Díky tomu je výkonný mixér zárukou, že si přístroj poradí s měkkými i tvrdými produkty.
- Funkčnost - na trhu najdete mixéry s velmi širokou škálou funkcí. Již na první pohled vidíte, že se liší počtem pracovních režimů a nastavením rychlosti. Lidé, kteří mají rádi úplnou kontrolu nad provozem přístroje, by si měli vybrat mixér s manuálním pracovním režimem, který umožňuje ručně nastavit počet otáček. To však není vše. Těm, kteří přemýšlejí, jaký mixér na smoothie zvolit, doporučujeme mixér s funkcí drcení ledu - stačí pár vteřin a získáte osvěžující a zdravé smoothie .
- Přilnavost - jednou z nejdůležitějších vlastností, které byste měli věnovat pozornost, je kvalita nožů. Výběr mixéru s noži z nerezové oceli zaručuje, že si poradí s rozmělněním tvrdé zeleniny a ovoce. Vyplatí se také vybrat mixér, který neobsahuje BPA. To znamená, že byl vyroben bez použití materiálů obsahujících bifenol, což je důležité zejména pro zdravotní prospěšnost připravovaných koktejlů.
Více informací o výběru správného mixéru najdete také v našem poradci.