Ako pripraviť smoothie? Osvedčené recepty na zeleninové a ovocné smoothie
Bývate v zhone a nemáte čas na obednú prestávku? Hľadáte spôsob, ako sa v horúcom dni osviežiť? Alebo si možno kladiete otázky, ako rýchlo schudnúť alebo jednoducho očistiť telo od toxínov? Ak ste aspoň raz odpovedali „ÁNO", je to znamenie, že je čas zaviesť do svojho jedálnička zeleninové a ovocné smoothie! Potrebujete iba mixér a osvedčený recept na kokteil.
Svetová zdravotnícka organizácia odporúča 5 porcií zeleniny a ovocia (400 g) denne, pretože nám umožňuje žiť zdravšie a dlhšie! Stojí za to pamätať, že spolu s množstvom je dôležité aj to, aká rozmanitá zelenina a ovocie v našej strave bude, pretože vďaka tomu poskytneme telu celú sadu cenných vitamínov a živín.
Päť dôvodov, prečo by ste mali jesť zeleninu a ovocie
1. Zelenina a ovocie - zdroj zdravia
Konzumácia zeleniny a ovocia zlepšuje fungovanie imunitného systému a chráni pred infekciami, napríklad špenátom, špargľou, cibuľou, malinami a jahodami bohatými na vitamín C.
2. Zelenina a ovocie - zdroj mladosti
Zelenina a ovocie sú zdrojom vitamínov A, C a E, ktoré vám pomôžu zostať mladými. Chránia nás pred pôsobením voľných radikálov, ktoré urýchľujú procesy starnutia buniek. Medzi zeleninou sú najväčším zdrojom vitamínu E mangold, špenát, špargľa, avokádo, kel, čučoriedky, černice, mrkva a maliny.
3. Zelenina a ovocie podporujú udržiavanie štíhlej línie
Ako viete, najlepším spojencom v boji proti zbytočným kilogramom je ľahko stráviteľná vláknina, ktorá vám dáva pocit sýtosti a ovplyvňuje správne fungovanie tráviaceho traktu. Ak si chcete vylepšiť postavu, stojí za to nahradiť si svoje obľúbené občerstvenie v podobe čipsov alebo sladkostí zeleninou, napríklad strukovinovými semiačkami - fazuľou a hráškom, brokolicou, zemiakmi, mrkvou alebo červenou repou. Diétnou podporou môže byť aj ovocie bohaté na vlákninu, ktoré obsahuje malé množstvo cukru, ako sú napríklad čerešne, broskyne, ríbezle, jablká, hrušky a sušené slivky a marhule.
4. Zelenina a ovocie dokonale uhasia váš smäd
Zelenina a ovocie obsahujú veľa vody, takže sú skvelým spôsobom, ako uhasiť smäd a osviežiť sa v horúcom dni. Preto stojí za to nahradiť sladké džúsy a nápoje zdravou zeleninou a ovocím, ktoré dodajú telu nielen vodu, ale aj ľahko stráviteľné vitamíny a minerály.
5. Zelenina a ovocie predchádzajú chorobám kardiovaskulárneho systému
Vrátili sme sa k výhodám vlákniny, ktorá pomáha vylučovať z tela toxíny, žlčové kyseliny a dokonca aj karcinogény. Vláknina obsiahnutá v zelenine a ovocí znižuje absorpciu škodlivých látok z čriev do krvi a uľahčuje ich vylučovanie z tela.
Čo namiesto zeleniny - alebo ako pripraviť ovocné a zeleninové smoothie?
Smoothie - Nápoj na báze mlieka alebo jogurtu a prísad vo forme zeleniny a ovocia sa môže stať vynikajúcou alternatívou k ľahkému vstrebaniu odporúčanej dávky zeleniny a ovocia, a tým dodá telu potrebné vitamíny a živiny. Takýto nápoj vám môže poskytnúť aj občerstvenie po tréningu, alebo byť občerstvením v rámci popoludňajšieho čaju. Príprava tejto výživnej pochúťky trvá len minútu a na jej prípravu budete okrem obľúbenej zeleniny a ovocia potrebovať aj mixér.
Mlieko, jogurt, voda - základ pre kokteil?
Pri príprave koktailu stojí za to najskôr zvoliť jeho tekutý základ. Pamätajte, že aby ste nepoškodili čepele mixéra, najskôr nalejte do nádoby základňu a potom pridajte ostatné prísady. Tekutým základom môže byť mlieko, prírodný jogurt, ovocná šťava, pramenitá alebo kokosová voda.
Zeleninové smoothie a ovocné smoothie - osvedčené recepty
Zeleninové smoothie, zoštíhľujúce koktaily, ovocné smoothie - možností je veľa. Stačí trocha kreativity a osvedčený recept na kokteil. Ďalej uvádzame niekoľko receptov, ktoré vám zlepšia deň.
- Recept na banánové smoothie
Jednou zo základných ingrediencií raňajkových smoothies by mal byť banán. Jeho vysoká energetická hodnota znamená, že kokteil vás rýchlo postaví na nohy. Medzi jeho živiny patria okrem iných draslík, ktorý podporuje mozog počas intelektuálneho úsilia. Ak nahradíte raňajky kokteilom, oplatí sa použiť aj otruby, ktoré napr. obsahujú veľa vlákniny a poskytujú vitamíny skupiny B.
Zloženie: • 1/3 šálky otrúb • 1 banán • 1 pomaranč • ½ čajovej lyžičky škorice • Prírodný jogurt
- Recept na energetický kokteil
Vediete aktívny životný štýl? Po vyčerpávajúcom tréningu nezabudnite načerpať novú energiu - najlepšie zeleným kokteilom! Navrhujeme ten na základe kokosovej vody. Obsahuje veľké množstvo elektrolytov, ktoré po cvičení doplnia nedostatok minerálov. Na prípravu tohto nápoja budete okrem iného potrebovať ananás a špenát. Tieto produkty sú bohaté na antioxidanty, aby vám pomohli rýchlejšie sa zotaviť po tréningu. Ďalej odporúčame pridať chia semiačka a grécky jogurt, ktoré vám vďaka vysokému obsahu bielkovín dodajú energiu pre ďalší postup.
Zloženie: • 1 banán • 2 hrste špenátu • 1 šálka ananásu • ½ šálky kokosovej vody • ½ šálky gréckeho jogurtu • 1 čajová lyžička chia semiačok • ½ čajovej lyžičky strúhaného zázvoru
- Recept na diétny kokteil - Snívate o dokonalej postave?
Cvičenie nie je všetko, treba sa starať aj o stravu. Odporúčame vám kokteil založený na mandarínkach, mrkve a kajenskom korení. Mrkva je nízkokalorická a bohatá na živiny a je dokonalým základom pre zoštíhľujúci koktail. Okrem toho je tiež bohatá na vitamín A, ktorý nielen posilňuje imunitný systém, ale aj zlepšuje vzhľad pokožky. Mandarínky, jablká, citróny a mandle sú zdrojom vlákniny, ktorá podporuje trávenie, a kajenské korenie výborne podporuje látkovú premenu. Vložte všetky ingrediencie do mixéra, premiešajte a po chvíli si vychutnajte kokteil.
Zloženie: • 1 mrkva • 2 mandarínky • ½ jabĺk • Hrsť mandlí • 1 lyžica citrónovej šťavy • 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia • 1/4 šálky vody
- Recept na osviežujúci kokteil
Posledný recept je narážkou na to, ako pripraviť osviežujúce kokteily, ktoré smäd uhasia nielen v horúcich dňoch. Do kokteilu môžete pridať kocky ľadu alebo si jednoducho zvoliť osobný mixér s chladiacou náplňou, napríklad model Teesa TSA3538, aby ste si mohli dlho vychutnať studený nápoj. Zloženie: • 30 gramov melónu • 10 gramov čučoriedok • 1 kiwi • 1 banán • 1 polievková lyžica medu
Aký mixér si kúpiť? Ak vo vašej kuchyni chýba mixér, ktorý by vám pomohol pripraviť zeleninové a ovocné smoothie, mali by ste určite zvážiť jeho kúpu. Tým skôr, že prítomnosť tohto zariadenia vo vašej domácnosti obohatí vaše kulinárske možnosti o recepty nielen na zdravé koktaily, ale aj krémové polievky či domáce arašidové maslo.
Nákup mixéra - na čo by ste si mali dať pozor?
- Výkon - so zvyšujúcim sa výkonom sa zvyšujú schopnosti zariadenia. Viac sily znamená viac otáčok. Vďaka tomu vysokovýkonný mixér zaručuje, že zariadenie zvládne mäkké aj tvrdé výrobky.
- Funkčnosť - na trhu nájdete mixéry s veľmi širokou funkčnosťou. Už na prvý pohľad vidieť, že sa líšia počtom pracovných režimov a nastavením rýchlosti. Ľudia, ktorí majú radi úplnú kontrolu nad činnosťou zariadenia, by si mali zvoliť mixér s manuálnym prevádzkovým režimom, ktorý vám umožní manuálne upraviť počet otáčok. Ale to nie je všetko. Pre tých, ktorí premýšľajú, aký smoothie mixér si zvoliť, odporúčame mixér s funkciou drvenia ľadu - pár sekúnd na to, aby ste dostali osviežujúci a zdravý koktei
- Spracovanie - jednou z najdôležitejších vlastností, ktorú by ste mali venovať pozornosť, je kvalita nožov. Výber mixéra s čepeľami z nehrdzavejúcej ocele je zárukou, že si poradí s mletím tvrdej zeleniny a ovocia. Stojí tiež za výber mixéra bez obsahu BPA. To znamená, že bol vyrobený bez použitia materiálov obsahujúcich bifenol, čo je obzvlášť dôležité pre zdravotné výhody pripravených koktailov.
Viac o výbere správneho mixéra si môžete pozrieť aj v našom poradcovi.